にんにくが大きくなってきました。
2年前の何も知らない時には
にんにくの花を咲かせてしまったのですが
土の中のにんにくを大きくするには
花芽をそのままにしておくと
花に栄養分を取られてしまい
ダメな事を知りました。
今回は、花芽が伸びてきたのに気づいたので
茎ごと花芽をカットしました。
左端がにんにくの花芽です。
このにんにくの花芽と茎は食べれるので
夕ごはんのおかずにします。
畑で取れた野菜で作る夕ごはん
こーゆう、ぷくっとした感じが「ふきのとう」を想像してしまい
天ぷらにしたら美味しそう♡
と思い揚げてみました。
メニューは↓↓
- 赤えんどう・実えんどうの卵とじ
- にんにくの花芽天ぷら
- ふきの佃煮（頂きもの）
- 豚肉とにんにくの芽炒め（茎の部分）
にんにくの芽の炒めものは、ちょっと茎が育ちすぎたからか？固め
にんにくの花芽天ぷらは、にんにく感が和らいで
うーん（´-`）.｡oO
普通に野菜の天ぷらで、普通に美味しかったです。
お塩をちょっぴり付けて頂きました。
食卓に出した時に、パートナーさんが
何？これ⁈ (;・∀・)
美味しいの？？
と、こわごわ食べていたので
なに言ってんの⁈
こんな珍しい天ぷら
高級料亭でしか食べれやんで！
と言ってやりました。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
それでは最後までお読みいただきありがとうございました。
